麗姿添身-新莊醫美

糖尿病大致分為兩類型：

第一型糖尿病(俗稱胰島素依賴型)，這類的患者大多是小朋友就發病，其胰臟功能是完全不能分泌胰島素。

第二型糖尿病(俗稱老年型糖尿病)，這類的患者大多是中老年人，或是肥胖者，其胰臟功能是退化，但仍可分泌胰島素。

近年來發現第二型糖尿病有年輕化趨勢，這顯示，年輕人得到糖尿病，大多是因為肥胖，所以，減輕體重是最重要。

飲食大原則：

★.飲食控制的目的在維持合理體重：有效控制血糖﹐血脂及血壓。患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫﹐養成定時定量的飲食習慣。

★.減輕體重是首要目標：通常減輕5~10%的體重就可以改善葡萄糖的利用﹐控制病情，患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到﹐亦可長期維持的「合理體重」。

★.均衡的攝取各種食物：依據飲食計畫適量攝取主食類﹑蔬菜類﹑水果類﹑油脂類﹑奶類﹑肉魚豆蛋類等六大類食物。

★.定時定量：視治療的需要調整餐次，用餐時間及食物份量。

在控制血糖方面：

★.糖尿病人應按照飲食計劃攝取澱粉類食品﹐過度限制澱粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。

★.澱粉豐富的食物（如甘藷﹑馬鈴薯﹑芋頭﹑玉米等）應列入飲食計劃﹐並列入主食類代換；節慶應景食品及中式鹹點心（如肉粽﹑年糕﹑燒賣﹑壽司﹑咖哩餃等）﹐應經由營養師指導食用；富含精緻糖類的食品﹐如：糖果﹑煉乳﹑蜂蜜﹑汽水﹑罐裝或盒裝的果汁﹑加糖蜜餞﹑蛋捲﹑中西式甜點心﹑加糖罐頭等﹐應充分瞭解其醣類 含量﹐並應嚴格控制攝取，必要時可使用代糖。

★.攝取充足的膳食纖維有利於血糖的控制，從未加工的豆類﹑水果﹑蔬菜﹑全穀類等食物可攝取豐富的膳食纖維。

★.減少勾芡﹐減少攝取糊化過度的食物（如稀飯等）﹐可避免血糖不正常上升。

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