依據台灣92年『高血壓、高血糖、高血脂的三高研究』指出，國人40歲以上男性及50歲以上女性，每5人中即有1人為三高之患者。
慢性疾病及潛在慢性疾病被稱為“無聲殺手”亦已年輕化，不只是40歲以上者罹患，30歲至40歲之患者亦有不少病例，慢性疾病初期常不自覺，因而疏於防治，它必須至病情發展到一定時間，才會有症狀或發生合併症，此時治療往往極為困難，甚或已發生殘障，是家庭之傷痛與負擔，平時必須定期做健康檢查，包括很多惡性腫瘤均可靠早期檢查而獲得診治。
慢性疾病的醫療效果不佳，以高血壓為例，高血壓患者靠藥物只有50％獲得控制；慢性疾病只能控制不能治療，當前預防醫學已證實，包括惡性腫瘤在內之很多疾病，均可藉健康生活方式預防其發生或控制病情。
「三高」流行率雖高，但其檢查最容易，健保局對40歲以上人士每3年提供免費檢查1次，採取「三低一高即低油、低鹽、低糖及高纖」飲食調理、養成運動習慣與紓解壓力，並定期做健康檢查，即可防治可怕的腦中風、心肌梗塞、腎衰竭等疾病。
飲食控制和適當體能活動原則：
一、減輕體重肥胖者只要減輕原來體重的5%-10%，就能降低許多慢性病的發生率；而健康減重的不二法門則是需要改變您的生活方式，遵照TLC飲食原則、減少熱量攝取、增加適當的體能活動。
二、飲食控制
﹝1﹞ 減少飲食中總脂肪與飽和脂肪酸的攝取，採用少油烹調法，如蒸、滷、燙、涼拌、烤、燒、燉等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、豬皮、雞皮等。少用飽和脂肪酸高者，如：豬油、奶油、椰子油、全脂奶類等。
﹝2﹞ 降低食物中的膽固醇含膽固醇高的食物如內臟、魚卵、蟹黃、蛋黃等。每週蛋黃以不超過攝取2~3個為原則。
﹝3﹞ 多選用單元不飽和脂肪酸
橄欖油、芥花油、花生油及堅果類是豐富的單元不飽和脂肪酸來源。
﹝5﹞ 適當攝取醣類
多選擇多醣類食物，如：五穀根莖類等。
避免食用各式加糖之甜點及飲料。
多選用富含纖維質的食物，如蔬菜、水果、未加工豆類及全穀類。
﹝6﹞ 限制鹽分攝取
飲食以清淡自然為宜，選擇新鮮、盛產期的食品，且自行製作烹調。
避免食用加工罐頭及醃製食品。
減少高鈉調味品的使用，如味精、豆瓣醬、沙茶醬等。
三、增加適當的體能活動
養成規律的運動習慣，除了有助於控制體重並可降低血脂和血壓、利於血糖調控及增加心肺功能。運動時應視個人情形選擇適合自己的運動種類，持之以恆、循序漸進。
四、戒菸
猝死的致命殺手--抽菸和三高族是高危險群，而抽菸更是引起心血管疾病最強力的危險因子。
總之，預防三高並不難，若能適度調整飲食和生活型態，飲食上謹守「三低一高」─低鹽、低油、低糖、高纖的原則並配合多運動，少抽菸，即可輕鬆擺脫『三高族』之行列。
慢性病諮詢：2992-9191
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