埔里名產 紹興酒蛋
這是由埔里酒廠研發生產的「紹興酒蛋」，現在已經成了台灣菸酒公司的「超人氣商品」，除了在埔里販售以外，其他展售中心也都買得到，可見它的銷路有多好！
一組內有兩顆蛋，採用真空包裝，衛生又保鮮，不過因為蛋本身就容易變質，所以還是要冷藏保存。打開包裝後再輕輕剝開蛋殼，同時就已聞到濃濃的酒香，沒多久，如白玉般光滑剔透的蛋白部分就呈現在眼前，切開後，金黃色綿密滑嫩的蛋黃映入眼中，紹興酒香更加濃郁，光是聞著聞著，就夠令人心醉了！
蛋黃綿密滑嫩，蛋白香Ｑ富彈性，融合著特殊滷料的滋味，酒蛋的外表呈現濃厚的金黃色，散發出淡淡的紹興酒味，熟透的蛋白裡包著金黃色軟綿綿的蛋黃，緊密的口感加上獨特的風味，讓人一再回味，吃過的人都說讚。
埔里酒廠地址:南投縣埔里鎮中山路三段219號
電話:(049)29017888
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